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補氣-參芪雪梨燉瘦肉

2012/2/8 18:57

仙度
仙度麗娜 blog
美食天下授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

清甜補氣——參芪雪梨燉瘦肉

婆家的姨媽在千佛山醫(yī)院住了十來天了,繼去年8月做了腸腫瘤切除后,這次是做個肝部微創(chuàng)腫瘤介入手術(shù),一個人生病,全家人跟著擔(dān)心,前幾天為了考試,也沒幫婆婆做飯,考完了,我要趕緊給姨媽露一小手,好不好吃不說,換換口味吧。由于姨媽老躺著,不想吃油膩,還有些虛火,昨天我用花旗參、黃芪、枸杞燉了個雪梨瘦肉,花旗參溫補,黃芪枸杞補氣益氣,雪梨清熱去火,而且湯清單鮮甜,姨媽很喜歡喝,希望姨媽快點好起來,美好的生活還在等待著,我們都支持你!!

另,剖腹產(chǎn)或者其他手術(shù)后的人,用黃芪和枸杞燉湯或者泡水飲用,都有補氣益氣的作用!

參芪雪梨燉瘦肉

原料:

枸杞、杏仁各10粒左右、黃芪、花旗參、姜片適量雪梨兩只、瘦肉100g。

參芪雪梨燉瘦肉    參芪雪梨燉瘦肉

做法:

1、雪梨去皮切塊,瘦肉切塊,杏仁泡熱水去皮;

參芪雪梨燉瘦肉

2、所有材料放入燉盅,加滿水,加蓋,放入鍋中隔水燉2小時以上。

燉好后加鹽即可!

燉前

參芪雪梨燉瘦肉

燉好后

參芪雪梨燉瘦肉

參芪雪梨燉瘦肉

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_5455726601008yt4.html

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