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蒜泥萵筍絲&涼拌三絲

2012/2/8 12:39

糖醋白菜の幸福滋味
糖醋白菜の幸福滋味 blog
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夏日冰爽的小涼菜,嫌苦的沒有口福了。便宜我一個人吃光光,越吃越愛~偶爾擺個盤,還是有那么點(diǎn)賞心悅目的。

蒜泥萵筍絲

原料:

萵筍、大蒜、色拉油、鹽、醋、白糖、麻油。

做法:

1、萵筍去皮切絲,撒適量鹽腌制10分鐘;

2、大蒜剁成蒜蓉,將熱油淋在蒜蓉上;

3、擠去1腌制出的水分與2拌勻;

4、蓋上保鮮膜入冰箱冷藏半小時后拿出加入醋,白糖,麻油即可。

涼拌三絲

原料:

粉絲、萵筍絲、海帶絲、醬油、醋、紅油、鹽、蒜蓉、白糖、小蔥。

做法:

1、將萵筍絲用鹽腌制出水后擠去水分;

2、粉絲與海帶絲燙熟后與1拌勻;

3、加入醬油,醋,紅油,蒜蓉,白糖與大量小蔥即可。

原文地址: http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e20034a01016v8n.html

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