2012/2/8 12:26

C、柚香肉餅：

西柚殼去掉里面的皮。豬肉肉末，加鹽，加蛋清(不加蛋黃噢，因?yàn)橐怼笆荨甭铮?，加入零碎的西柚果肉和果汁，加蔥花，拌勻

拌好的肉末填進(jìn)西柚殼里，可以加個(gè)小番茄點(diǎn)綴一下。用旺火蒸10-15分鐘，等肉熟了就可以了。

成品：

特色是肉里有西柚汁的酸甜味，可以看見一粒粒的果肉，靠近果殼的地方有點(diǎn)苦，但是很清火啊，也別有一番滋味！

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