2012/2/8 12:28
做法:
1、香腸,臘肉切薄片;大蒜切末;香菇泡開后切絲;
2、煲仔鍋中先鋪一層米飯,放上一半香腸,臘肉;
3、再鋪米飯至煲仔鍋滿,上鋪剩余的香腸臘肉及香菇絲;
4、大火蒸30分鐘左右;
5、另用一口小鍋倒少許食用油燒熱,下蒜末爆香;
6、倒入幾勺照燒汁,拌勻燒熱即離火;
7、將6中的蒜香醬汁馬上澆在煲仔飯上即可。
8、喜歡的話,也可灑少許蔥花或燙熟的小青菜裝飾。
2012/2/8 12:28
做法:
1、香腸,臘肉切薄片;大蒜切末;香菇泡開后切絲;
2、煲仔鍋中先鋪一層米飯,放上一半香腸,臘肉;
3、再鋪米飯至煲仔鍋滿,上鋪剩余的香腸臘肉及香菇絲;
4、大火蒸30分鐘左右;
5、另用一口小鍋倒少許食用油燒熱,下蒜末爆香;
6、倒入幾勺照燒汁,拌勻燒熱即離火;
7、將6中的蒜香醬汁馬上澆在煲仔飯上即可。
8、喜歡的話,也可灑少許蔥花或燙熟的小青菜裝飾。