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15道雞的家常吃法

2012/2/8 12:29

材料:

雞翅中9個、鹽2茶匙(10ml)、紅糖1湯匙(15ml)、蒜泥20克、蜂蜜2湯匙(30ml)、醬油2湯匙(30ml)、料酒1湯匙(15ml)、辣椒粉4湯匙(60ml)、花椒粉1茶匙(5ml)、五香粉少量。

做法:

1、將雞翅放在一個可以密封的容器當(dāng)中,最好是保鮮盒,我用的是樂扣樂扣四面鎖扣格拉斯,將所有調(diào)料按照自己的口味放入,和勻,讓雞翅均勻地沾到調(diào)料。放入紅糖會使雞翅有種特殊的香味。

2、將拌好調(diào)料的雞翅密封放入冰箱冷藏保存12個小時,可以在準(zhǔn)備做的頭一天將雞翅腌好,這樣可以使雞翅更入味。

3、烤箱預(yù)熱200度,烤盤上墊錫箔紙,將腌好的雞翅均勻放入烤盤,在每塊雞翅上刷上調(diào)料,用上火烤10分鐘。

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