2012/2/8 12:30
多說兩句:
巧克力要選用優(yōu)質(zhì)的巧克力,建議用黑巧克力,優(yōu)質(zhì)的巧克力含有純可可,可可含量越高口感越醇也越苦,而劣質(zhì)的巧克力通常采用代可可脂來替代可可,不僅口感不好,也不利于健康。
手動打泡沫器在宜家家居可以買到,可以制作卡布奇諾咖啡,不過泡沫的細膩程度達不到咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。
干紅葡萄酒選用普通的品種即可,因為加入了牛奶以及巧克力,紅酒的味道會被掩蓋一部分,使用太好的紅酒未免浪費。
2012/2/8 12:30
巧克力要選用優(yōu)質(zhì)的巧克力,建議用黑巧克力,優(yōu)質(zhì)的巧克力含有純可可,可可含量越高口感越醇也越苦,而劣質(zhì)的巧克力通常采用代可可脂來替代可可,不僅口感不好,也不利于健康。
手動打泡沫器在宜家家居可以買到,可以制作卡布奇諾咖啡,不過泡沫的細膩程度達不到咖啡機上的蒸汽泡沫器打出泡沫。
干紅葡萄酒選用普通的品種即可,因為加入了牛奶以及巧克力,紅酒的味道會被掩蓋一部分,使用太好的紅酒未免浪費。