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香蕉核桃土司

2012/2/8 12:30

【香蕉司康】

香蕉司康做起來比較便捷,看有的書里把它也歸類在面包(快速面包)那一類里,加了香蕉的司康有一股甜香,口感酥松,餓的時候拿來小墊一下,不錯~晚上做的,光線不好,沒拍過程圖,想看的請參照以前做的提子司康吧~

【材料】

低筋面粉250克、泡打粉8克、黃油70克、細(xì)砂糖60克、鹽2克、雞蛋1個、熟透香蕉1根。

【做法】

1、粉類過篩和黃油、糖、鹽一起用手搓成松沙狀;

2、加入香蕉泥和蛋液輕輕拌勻成團即可(不要過度揉搓,否則口感會硬實);

3、將面團用保鮮膜包好,放進(jìn)冰箱休息30分鐘;

4、用模型或手整形成一個個圓形,排入烤盤;

5、烤箱預(yù)熱180度,烤焙15-20分鐘。

香蕉核桃土司&香蕉司康

香蕉核桃土司&香蕉司康

原文地址:http://yanhuojian.blog.sohu.com/113121872.html

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