2012/2/8 12:31
原料:
糯米、紫米、大米、枸杞、葡萄干、蓮子、大棗。(還想加進花生、薏米,不過這些都是對胖子不適合的,只好忍痛割愛了。)
做法:
糯米、紫米、大米、蓮子同時下鍋,大火煮開,小火煮半個小時后,再加入大棗、枸杞、葡萄干同煮半個小時即可。
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燉魚的做法:
1、魚用料酒略腌,鍋中油熱后,將魚兩面稍煎一下;
2、將魚取出,鍋中留少許油,用蔥、姜、蒜爆鍋,下入醬油、白糖、料酒、醋、鹽的調(diào)料汁;
3、把煎過的魚放入鍋中,加適量水,沒入魚身,大火煮沸,小火燜十幾分鐘,加適量水淀粉,大火收汁即可。