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豆角煎蛋+白焯豆角

2012/2/8 12:32

3、熱鍋放油,先將豆角粒炒至斷生,如果怕不熟也可以放少許清水煮一下,用少許鹽和生抽調(diào)味;

4、把炒好的豆角用鍋鏟集中到鍋的中間,可以弄圓點(diǎn)好看點(diǎn);

5、轉(zhuǎn)小火,倒入蛋液,慢慢煎一會(huì)兒;

6、翻過另一面繼續(xù)煎;

豆角煎蛋+白焯豆角

7、一邊煎一邊用鍋鏟把蛋餅切成塊狀,煎至金黃即可關(guān)火。

豆角煎蛋+白焯豆角

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