2016/12/21 11:27

秋天仿佛才來沒多久，轉(zhuǎn)眼已是冬天。天氣一冷就忍不住想吃一些熱乎乎、軟糯糯的食物。一道熱氣騰騰的馬鈴薯料理，一定可以在寒冷的冬天給你的胃帶去一些暖意。今天帶來的就是3款溫暖又美味的馬鈴薯料理，而且制作也非常簡單哦~這個(gè)冬天，嘗試做做看吧！

干鍋美國薯?xiàng)l

食材：

美國直薯?xiàng)l150克、花菜100克、冷凍五花肉100克、紅辣椒50克、鹽適量、生抽適量、花椒少許、食用油適量

做法：

1、將美國直薯?xiàng)l過油（6成）油溫炸至金黃濾油待用，如果想要減少油的攝入量可以選擇空氣炸鍋

2、五花肉解凍，炒至焦黃放入辣椒爆香

3、倒入生抽、花椒、鹽調(diào)味，放入花菜略炒

4、將炸過的薯?xiàng)l放入鍋中翻炒即可

燒茄子美國馬鈴薯泥

食材：

美國馬鈴薯泥粉100克、茄子100克、洋蔥50克、火腿30克、番茜少許、牛油20克、鹽少許、黑胡椒少許

做法：

1、將茄子從中切開，放少許鹽、黑胡椒、牛油

2、放入200℃焗爐焗30分鐘（或用平底鍋煎香），然后留肉去皮搗成泥狀

3、美國馬鈴薯泥粉中加入水和雞湯制成馬鈴薯泥

4、將洋蔥、火腿切絲炒香加入馬鈴薯泥和茄子泥，攪拌均勻

5、放上切碎番茜即成

五彩咖喱美國薯星

食材：

美國薯星300克、時(shí)蔬20克、彩椒30克、咖喱塊30克、食用油適量

做法：

1、美國薯星過油（6成油溫）炸至金黃色，取出濾油，也可選擇空氣炸鍋進(jìn)行炸制

2、將時(shí)蔬及彩椒洗凈，切好，入油鍋過一下油，倒出瀝干備用

3、鍋內(nèi)加水，放入咖喱塊燒化后，把炸好的美國薯星、時(shí)蔬和彩椒倒入咖喱內(nèi)，燒煮至收干水分即可

馬鈴薯并不只是美味而已，根據(jù)美國最新的研究，馬鈴薯的營養(yǎng)價(jià)值和好處可能超出你的想象。 

一個(gè)中等大小的美國馬鈴薯（約148克）含有人體每日所需的13%的鉀元素，7%的膳食纖維和30%的維生素C，并且不含鈉和脂肪，還僅含110卡路里（成年女性的推薦攝入量是1800卡路里）。

這也澄清了長久以來人們的一個(gè)誤區(qū)，即馬鈴薯是導(dǎo)致人發(fā)胖的罪魁禍?zhǔn)?。根?jù)研究，美國馬鈴薯中蘊(yùn)含的豐富膳食纖維能夠使人更容易有飽腹感，反而起到控制卡路里攝入量的作用。 

提起美國馬鈴薯產(chǎn)品，大家的第一反應(yīng)往往是薯?xiàng)l和薯餅，其實(shí)美國的馬鈴薯制品的種類還有許多哦~

現(xiàn)在，你可以在各大賣場(chǎng)和網(wǎng)上超市輕松買到來自美國的笑臉薯、曲薯?xiàng)l、薯星、薯格、薯角、薯寶、冷凍馬鈴薯塊和各種脫水馬鈴薯產(chǎn)品用于制作馬鈴薯泥。

美國馬鈴薯產(chǎn)品在保留美味和營養(yǎng)的基礎(chǔ)上，還給廚房帶去了許多便利。利用這些產(chǎn)品，再發(fā)揮一點(diǎn)想象力，你也可以開發(fā)出屬于自己獨(dú)一無二的食譜哦~不妨動(dòng)手試一試吧！