2012/2/8 15:50
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未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
上做法吧:
120g玉米粉與面粉拌60g勻后過篩
4個(gè)雞蛋打到盆中,加白糖(拍圖時(shí)只還沒放另兩個(gè))
用打蛋器打發(fā),打發(fā)到用打蛋頭舀起蛋湖劃個(gè)8字10妙不消失為止
將融化黃油100ml與牛奶100ml倒入打發(fā)的雞蛋中,最后將玉米粉與面粉放入輕輕拌勻
平底鍋抹油加熱,用勺子舀一勺玉米面糊倒在鍋中
煎熟即可