什果西米露

2012/2/8 16:24

美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

什果西米露

材料：

西瓜、芒果、奇異果（水果可以按照各自喜歡自行搭配）、小西米、椰漿、煉乳。

做法：

1、鍋中放清水燒開，到入小西米小火煮到只留中間一點白點；

2、撈出小西米用冷水沖去表面黏液；

3、鍋中另放清水燒開，到入沖洗后的小西米，小火慢慢煮到中間白點消失（煮時記得要經常攪拌，以防粘鍋底），呈晶瑩剔透狀關火；

4、撈出小西米浸入冷開水中備用；

5、把各種水果去皮切成小塊；

6、碗里舀上小西米，到入椰漿，放上各種水果，最后根據口味淋上煉乳即可。