2012/2/8 16:24
晶瑩剔透水晶糕-鮮橙蜂蜜涼糕
材料:
瓊脂10克、清水650克(瓊脂和水的比例是1:65,也就是10克瓊脂加650克水)、新奇士橙1個(gè)(約250克)、蜂蜜30ml。
做法:
1、提前一小時(shí)將瓊脂用水泡軟;
2、新奇士橙去皮去膜,取果肉掰碎;
3、將泡軟的瓊脂和水燒開,轉(zhuǎn)小火熬制15分鐘使其融化;
4、在熬制中要不斷攪拌以防止粘鍋;
5、直至完全溶解后關(guān)火;
6、稍微冷卻一會(huì)兒,加入新奇士橙果肉和蜂蜜拌勻;
7、到入模具冷卻,凝凍后放冰箱冷藏即可;
8、吃時(shí)可淋上酸奶、煉乳、也可加入水果或其他飲料或果汁一起食用、(我自己覺得什么也不加,就這樣吃,酸酸甜甜的也很美味)。
友情提示:
瓊脂系選用優(yōu)質(zhì)天然石花菜、江蘺菜(Gracilaria)、紫菜(porphyra)等海藻為原料,采用科學(xué)方法精煉提純的天然高分子多糖物質(zhì)
。瓊富含礦物質(zhì)和多種維生素,其中的褐藻酸鹽類物質(zhì)有降壓作用,淀粉類硫酸脂有降脂功能,對(duì)高血壓、高血脂有一定的防治作用。
并具有清熱解暑、開胃健脾之功能。可清肺化痰,清熱祛濕,滋陰降火,涼血止血。瓊脂能在腸道中吸收水分,使腸內(nèi)容物膨脹,增加
大便量,刺激腸壁,引起便意。所以經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)食用一些石花菜。