客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

茶香咖啡鵪鶉蛋

2012/2/8 17:43

春Nicole的生活書
Nicole的生活書 blog
美食天下授權原創(chuàng)博客
未經作者許可,不得轉載或摘編

雙倍提神的茶香咖啡鵪鶉蛋

咖啡具有刺激中樞神經和肌肉的作用,可以提振精神、增進思考與記憶,恢復肌肉的疲勞,作用于心血管系統(tǒng)還可提高心臟機能,使血管舒張,促進血液循環(huán)。除此之外,咖啡還能幫助消化與脂肪的分解。

綠茶中含茶多酚和咖啡堿兩種成分,兩者所產生的綜合作用,能夠起到提神、養(yǎng)神之效,而且兼具提高人體免疫力和抗癌的功效。另外,飲茶與減肥也是密切相關的,常喝綠茶,不僅降脂瘦身,還可以防治心腦血管疾病呢。

咖啡和綠茶皆有提神的功效,并且綠茶還有一個咖啡不具備的效果,能夠抑制血管老化,從而凈化血液,這都歸功于綠茶的精髓:兒茶素成分。所以將咖啡與綠茶結合,不僅提神效果加倍,而且保健功能更是錦上添花

怎樣結合呢,直接泡水一起喝嗎?恐怕味道怪怪,沒人能喝得下吧。哈哈,那就看看俺滴絕招吧——茶香咖啡鵪鶉蛋,鵪鶉蛋是非常有營養(yǎng)滴,特別適合為熬夜滴同學補充體力,用咖啡和綠茶一起鹵的鵪鶉蛋,聞起來是淡雅茶香,吃起來是咖啡醇香,既補充營養(yǎng),又提神醒腦,不會再讓你對著自己的老板打瞌睡哦。

茶香咖啡鵪鶉蛋

原料:

主料:鵪鶉蛋15個、鹽1大勺、冷水適量。

調料:咖啡粉20g、生抽2大勺、冰糖1大勺、綠茶包1個、鹽少許、熱水800ml。

做法:

1、鵪鶉蛋小心用清水洗凈;

2、洗干凈的鵪鶉蛋放入湯鍋,加入鹽;

3、加冷水沒過鵪鶉蛋;

4、大火煮沸,轉小火煮5分鐘左右,撈出迅速浸入冷水;

5、待鵪鶉蛋冷卻后,剝去蛋殼;

6、剝殼的鵪鶉蛋放入湯鍋,加入生抽;

茶香咖啡鵪鶉蛋

最受歡迎的家常菜

更多