2012/2/8 17:53

果凍の彩～夏色彩 blog

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今天雷陣雨，父母和親戚去掃墓，我在家。

在雷雨聲中起床，然后想做點(diǎn)什么有意思的午餐。昨天下午本來(lái)想做點(diǎn)心，誰(shuí)知完全失敗了，心情非常差，半成品全部倒掉了。想起前些天在新浪某人的博客里看到她做的一個(gè)非常有創(chuàng)意的方便面煎蛋餅，口感不能說(shuō)很好，不過(guò)勝在容易做，于是就動(dòng)手試著做做看。

原料：

雞蛋、方便面。

做法：

1、熱開(kāi)水把一個(gè)方便面泡個(gè)半熟，然后兩只雞蛋攪拌均勻成蛋液，再把方便面里的調(diào)料包適量放進(jìn)蛋液中攪拌，再切些火腿肉粒粒放進(jìn)去。

2、把半軟的方便面撈起瀝干水分，把蛋液倒進(jìn)去拌勻。

3、平底鍋（沒(méi)有的話可以用炒菜的鑊）放油，開(kāi)火油熱后把東西倒進(jìn)去，任由它煎著，注意油要放多點(diǎn)不然怕粘底。

4、底面煎好后小心翼翼的反轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)煎另一面。（在反轉(zhuǎn)的時(shí)候，如果沒(méi)有把握，可以先關(guān)火，然后用相應(yīng)大的碟子，與鏟子配合小心的先反轉(zhuǎn)在碟子里，然后再開(kāi)火放進(jìn)去煎另一面。）煎結(jié)實(shí)后便可取出，切塊。

原文地址： http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022011317941356/