2012/2/8 17:54

5、將粉團(tuán)分成22個(gè)20克左右的小劑子；

6、取其中一份搓成圓錐形；

7、用中指戳進(jìn)去；

8、經(jīng)過旋轉(zhuǎn)，小窩頭底部形成一個(gè)空洞，上鍋蒸20分鐘即可。

飛雪有話說

1、如果沒有黃豆面，可以直接用玉米面。

2、玉米面本身就是粗糧，千萬不要考慮面粉的口感。而我們?cè)陲埖瓿缘降哪欠N都是加了面粉的產(chǎn)物。

3、為了健康，泡打粉請(qǐng)選用無鋁泡打粉，也不會(huì)有苦味。

原文地址： http://jsjhlzm001.blog.sohu.com/172496743.html