客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

香橙牛奶蒸蛋

2012/2/8 17:55

授權原創(chuàng)博客:資深美女
未經作者許可,不得轉載或摘編——美食天下

香橙牛奶蒸蛋

原料:橙子2個、牛奶1杯、鵪鶉蛋5個、枸杞5粒、冰糖適量。

做法:

1、先將橙子洗凈,放到案板上揉搓幾下,便于果皮與果肉分離;

2、把橙子切成兩半,用不銹鋼的湯匙挖出果肉,橙皮做出兩個小碗;

3、果肉切成小?。?/P>

4、鵪鶉蛋打在碗里,用筷子打散;

5、把牛奶加熱到30度左右;

6、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡過的枸杞,蓋上保鮮膜,水開后放進去大火蒸10分鐘,關火燜5分鐘;

7、出鍋后可再撒上些果粒。

私房話:

1、橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味來加。

原文地址:https://home.meishichina.com/space-99718-do-blog-id-153737.html

最受歡迎的家常菜

更多