2012/2/8 17:55
授權原創(chuàng)博客:資深美女
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香橙牛奶蒸蛋
做法:
1、先將橙子洗凈,放到案板上揉搓幾下,便于果皮與果肉分離;
2、把橙子切成兩半,用不銹鋼的湯匙挖出果肉,橙皮做出兩個小碗;
3、果肉切成小?。?/P>
4、鵪鶉蛋打在碗里,用筷子打散;
5、把牛奶加熱到30度左右;
6、把牛奶蛋液裝進橙皮做的小碗中,撒上果肉和泡過的枸杞,蓋上保鮮膜,水開后放進去大火蒸10分鐘,關火燜5分鐘;
7、出鍋后可再撒上些果粒。
私房話:
1、橙子本身已有些甜味,冰糖可依照自己的口味來加。
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