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立體卡通餅干

2012/2/8 17:56

飛雪無霜的美食博客
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立體卡通餅干 餅干制作中的常見問題

立體卡通餅干

原料:

黃油125克、糖粉80克、低筋面粉190克、雞蛋30克。

份量:

12個左右。

烤箱溫度:

175度。

做法:

1、黃油切成小塊,放在無油無水的容器,室溫下軟化;

2、用干凈的打蛋器打至膨松;

3、分次加入蛋液,至呈羽毛狀;

4、再倒入過篩后的面粉混合均勻;

立體卡通餅干

5、放入冰箱冷藏30分鐘;

6、取出來,手上沾少許高粉防沾。搟制0.3厘米的面片,用餅干模壓出形狀;

7、烤箱175度預(yù)熱,中層15分鐘左右。

立體卡通餅干

立體卡通餅干

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