2012/2/8 17:58
6、將烤好的海綿蛋糕翻面,去掉油紙;
7、淡奶油+煉乳打至7分或8分發(fā);
8、海綿蛋糕底部朝上放在油紙上,均勻的涂上打發(fā)好的奶油卷起,用油紙包緊后放入冰箱冷藏1個小時即可取出切塊。
需要注意的是,各家烤箱溫度不同,注意調(diào)整溫度和時間,俺這次用的還是祈和烤箱。
2012/2/8 17:58
6、將烤好的海綿蛋糕翻面,去掉油紙;
7、淡奶油+煉乳打至7分或8分發(fā);
8、海綿蛋糕底部朝上放在油紙上,均勻的涂上打發(fā)好的奶油卷起,用油紙包緊后放入冰箱冷藏1個小時即可取出切塊。
需要注意的是,各家烤箱溫度不同,注意調(diào)整溫度和時間,俺這次用的還是祈和烤箱。