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三層“加心”果凍

2012/2/8 15:47

做法:

1、把砂糖溶解進(jìn)牛奶和橙色的飲料中。

2、趁砂糖溶解的時(shí)間,我們來做魚膠粉液。魚膠粉2茶匙平均攤開,加進(jìn)4茶匙的涼開水,待魚膠粉完全吸收水份。然后把盛有魚膠粉的容器放進(jìn)熱水中,隔著熱水?dāng)嚢梏~膠粉,待溶化為魚膠粉液。(看文字不明白的朋友可以看看我最近的果凍作品貼,里面有詳細(xì)圖解)[美食中國]

3、把魚膠粉液分開兩部分倒進(jìn)牛奶和橙汁中,攪拌均勻。

4、拿一個(gè)方形的容器,放心軟糖在容器的底部,然后把一層牛奶慢慢倒進(jìn)去,放進(jìn)冰箱待凝固。凝固后倒進(jìn)橙汁,再放冰箱凝固,做成第二層。完成后倒進(jìn)牛奶,做第三層的凝固。

5、倒模,完成。

三層“加心”果凍

原文地址:http://comic55.blog.163.com/blog/static/7375022007810104016787/

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