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芝麻酥條

2012/2/8 15:47

做完椰蓉球,俺躺在床上動(dòng)彈不得了。老公問(wèn):現(xiàn)在睡嗎?俺有氣無(wú)力地說(shuō):你先睡吧。老公奇怪:干嘛不睡?俺說(shuō):累過(guò)勁了,緩緩再睡。老公說(shuō):別做那么多了,意思點(diǎn)就行了。俺心里撇嘴:真的行?!

真的是累過(guò)了,早上天還黑著俺就醒了。翻騰半天還是睡不著,干脆起來(lái)繼續(xù)做芝麻酥條。

我做的都是超級(jí)簡(jiǎn)單的東東,既要方便裝盒攜帶還要不能太甜太膩。

最后一款點(diǎn)心一直在猶豫是做紙杯蛋糕還是蛋塔。家里沒(méi)低粉也沒(méi)玉米淀粉了。累得不行了的俺實(shí)在不想出門去超市。于是,拖呀拖呀,直到老公走,第五款點(diǎn)心也沒(méi)做。嘿嘿~~也幸虧沒(méi)做,他的行李已經(jīng)爆滿,再也容不下第五款點(diǎn)心了。

我竊喜!

芝麻酥條

原料:

高粉250g、光明黃油一條(125g)、白糖15ml、牛奶120g

做法:

1、高粉、黃油(27g)、糖、牛奶揉成面團(tuán)松弛10分鐘

2、松弛好的面團(tuán)搟大片(最好搟成長(zhǎng)方形)[美食中國(guó)]

3、剩下的黃油切薄片鋪在面片上

4、用面片包住黃油,稍搟一下,裹上保鮮膜入冷藏室松弛10分鐘

5、面片取出搟薄后疊被子,共疊三次

6、再搟成薄片,切成大小合適的條狀,放入烤盤

7、用蛋黃液涂抹表面,灑上芝麻和白糖

8、烤箱預(yù)熱,200度烤15-20分鐘

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