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2012/2/8 15:49
授權(quán)原創(chuàng)博客：yaya小舍
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編——美食中國(guó)
頂著大冷的天去開(kāi)會(huì)，就為了聽(tīng)某位領(lǐng)導(dǎo)的幾句詞兒，還是在室外的廣場(chǎng)上，半途下雨，淋了個(gè)透心涼！想想當(dāng)小兵的可真是不容易呀！
現(xiàn)在買(mǎi)紅薯好像難了，以前哪個(gè)菜攤都有，現(xiàn)在我得跑整個(gè)市場(chǎng)才能跑到好吃的紅薯，趕緊吃，前兩天做了湯水，今天就倒騰出來(lái)餅了！
紅薯餅做法：
1、紅薯切丁煮熟，瀝凈水分，用勺子壓成紅薯泥
2、糯米粉加入到紅薯泥中，攪拌揉勻成柔軟的面團(tuán)
3、面團(tuán)分成均勻的幾個(gè)小面團(tuán)，壓扁
4、鍋內(nèi)少許油，煎面團(tuán)，一邊煎一邊用鏟子壓扁面，成薄餅
5、煎至兩面金黃即可
入口糯糯的感覺(jué)，好舒服呀！
