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木耳蒸蛋

2012/2/8 15:50

5、枸杞子最后放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補(bǔ)血養(yǎng)顏,常吃亦有益身心。

可直接食用,看看,蛋蒸好后木耳都沉了

木耳蒸蛋

木耳蒸蛋

菜品特色

雞蛋嫩滑,木耳爽脆,枸杞子清甜;鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。切碎的木耳亦適合老人及小孩子食用。

蒸蛋小竅門

1、拌蛋液的須是溫開水或涼開水

2、蒸的時(shí)候,鍋蓋不要太密,可用筷子隔開一條縫

這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!

原文地址:http://yun11.blog.sohu.com/35469857.html

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