2012/2/8 15:50

5、枸杞子最后放蛋上裝飾，也可不放。枸杞子滋肝明目，補(bǔ)血養(yǎng)顏，常吃亦有益身心。

可直接食用，看看，蛋蒸好后木耳都沉了

菜品特色

雞蛋嫩滑，木耳爽脆，枸杞子清甜；鮮嫩可口，營養(yǎng)豐富。切碎的木耳亦適合老人及小孩子食用。

蒸蛋小竅門

1、拌蛋液的須是溫開水或涼開水

2、蒸的時(shí)候，鍋蓋不要太密，可用筷子隔開一條縫

這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑！

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