2012/2/8 15:50
5、枸杞子最后放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補(bǔ)血養(yǎng)顏,常吃亦有益身心。
可直接食用,看看,蛋蒸好后木耳都沉了
菜品特色
雞蛋嫩滑,木耳爽脆,枸杞子清甜;鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。切碎的木耳亦適合老人及小孩子食用。
蒸蛋小竅門
1、拌蛋液的須是溫開水或涼開水
2、蒸的時(shí)候,鍋蓋不要太密,可用筷子隔開一條縫
這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!
2012/2/8 15:50
5、枸杞子最后放蛋上裝飾,也可不放。枸杞子滋肝明目,補(bǔ)血養(yǎng)顏,常吃亦有益身心。
可直接食用,看看,蛋蒸好后木耳都沉了
菜品特色
雞蛋嫩滑,木耳爽脆,枸杞子清甜;鮮嫩可口,營養(yǎng)豐富。切碎的木耳亦適合老人及小孩子食用。
蒸蛋小竅門
1、拌蛋液的須是溫開水或涼開水
2、蒸的時(shí)候,鍋蓋不要太密,可用筷子隔開一條縫
這樣蒸出的蛋就鮮、嫩、滑!