2012/2/8 15:50
做法:
1、混合黃油、香草精華、糖。分兩次拌入面粉。冷藏面團2小時以上。
2、將一半面團搟成半厘米厚,再冷藏半小時。取出,用圓形帶齒邊的餅干模型切割成圓餅??鞠漕A熱至175°C后,烤12分鐘。取出涼透。
3、將另一半面團也搟成半厘米厚,再冷藏半小時。取出,用圓形帶齒邊的餅干模型切割成圓餅。并在中間用小的餅干模切割出小的圖形。烤箱預熱至175°C后,烤12分鐘。取出涼透。
4、在烤好的3上撒上糖粉。
5、在烤好的2上,每個放上2小勺果醬。
6、將上下餅干合起來,成為夾心餅。
Linzer Cookies
INGREDIENTS:
1 cup butter
1 1/2 cup sugar
1 tsp vanilla extract
2 cups sifted cake flour
1/2 cup powdered sugar
1 jar Raspberry or Apricot Jam
DIRECTIONS:
1. Mix butte