客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補(bǔ)
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點(diǎn)小吃 > 正文

彩椒牛肉飯

2012/2/8 15:50

這里的彩椒也是可以進(jìn)一步加工的,可以將彩椒入油鍋內(nèi)炸,炸至外皮漲起,然后撈出,撕去外皮,這時再釀入牛肉飯,然后放入蒸鍋,蒸約5分鐘就可以了。這個牛肉飯先炒好,再略蒸一下,既有炒飯的油香,又帶有彩椒的熟甜味,蒸制時,先以保鮮膜包住,防止?jié)B入水蒸氣而影響炒飯應(yīng)有的口感。

為情人下廚-彩椒牛肉飯

彩椒牛肉飯

彩椒牛肉飯

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_4c0138e201000eqt.html

最受歡迎的家常菜

更多