2012/2/8 15:50

黑白巧克力各自用微波爐融化。每隔15-20秒取出攪拌一下，以防局部加熱過(guò)度。

黑白巧克力，還有草莓，各自和一份面糊混勻，用大勺交替舀到蛋糕模子里。

用筷子略劃幾道，呈大理石花紋狀。入230℃烤箱中層烤75分鐘左右，手指輕輕按表面比較硬，不會(huì)留明顯的坑了就行。

關(guān)火，烤箱的門(mén)開(kāi)一條縫散熱，蛋糕繼續(xù)留在烤箱內(nèi)半小時(shí)。(我這里粗心，忘記關(guān)火了，直接導(dǎo)致表面過(guò)硬)

取出后晾涼到室溫，放冰箱冷藏3-4小時(shí)后再切開(kāi)食用。