2012/2/8 15:57

喜歡吃糯米燒賣(mài)的可以在餡中放入適量糯米，糯米洗凈后要泡水4-5小時(shí)，然后上籠蒸熟。蒸熟后不要直接拌到生肉餡中，肉餡要加工一下才能拌入糯米：炒鍋倒油燒熱，爆香蔥姜末，將要制成餡的食材入鍋炒至半熟，加入調(diào)料關(guān)火，最后拌入蒸好的糯米，糯米餡就制作好了。

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