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水晶素粉果

2012/2/8 16:01

(二)準(zhǔn)備面皮、包:

1、100克澄粉和10克淀粉混合拌勻(另外20克淀粉暫放一邊備用)

2、燙面:加開水,邊加邊攪拌,到?jīng)]有干面就OK了,蓋上蓋子悶5分鐘。

3、取燙面在案板上揉呀揉,分幾次加入剩余的20克淀粉;

4、加入一點(diǎn)點(diǎn)豬油或橄欖油,再揉。

水晶素粉果

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