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月餅-兩種冰皮大PK

2012/2/8 16:02

純糯米粉 PK 混和粉

1、口感和手感:純糯米粉的口感比較硬;混和粉的口感非常柔軟
2、透明度:純糯米粉的看起來偏黃,實在,不透明;混和粉的相對透明一些

綜合成績:混和粉勝

但:也許你喜歡吃口感稍硬的,蘿卜咸菜各有所愛嘛:)

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