2012/2/8 16:03
小貼士:
1、我使用的是新加坡的保齡純黃大豆粉,國內(nèi)的話就是用普通的豆?jié){粉或維維豆奶粉代替。
2、吉利丁浸泡的時間不要太長,1分鐘左右就可以了。
3、橙皮只是橙子最外面的薄薄一成皮,不要將橙皮內(nèi)的白筋膜也一起使用,不然會有苦澀味,橙皮在這里是起到一個清香的作用。
2012/2/8 16:03
1、我使用的是新加坡的保齡純黃大豆粉,國內(nèi)的話就是用普通的豆?jié){粉或維維豆奶粉代替。
2、吉利丁浸泡的時間不要太長,1分鐘左右就可以了。
3、橙皮只是橙子最外面的薄薄一成皮,不要將橙皮內(nèi)的白筋膜也一起使用,不然會有苦澀味,橙皮在這里是起到一個清香的作用。