2012/2/8 16:03

5、輕輕攪拌后揉成面團（不要過分揉按，只要能聚合成面團即可），用保鮮袋封好入冰箱冷藏室松弛30分鐘。

6、取出面團搟成0.5cm左右厚的長方形面片（我是為了方便給老公裝到樂扣盒中帶去單位，所以面片寬度取10cm）。

7、將面片切成1cm左右寬的小條，再扭轉(zhuǎn)出螺旋紋。

8、烤箱預(yù)熱180度，將螺紋巧克力條生坯放入墊有錫紙的烤盤中，刷上蛋液，放入烤箱烤18分鐘，取出反面也刷蛋液，再入烤箱烤5－8分鐘即可。（如不刷第二次蛋液，可以直接烤20-25分鐘左右）。

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