2012/2/8 16:04

做法：

1、黃油室溫軟化后加糖粉打發(fā)。

2、蛋液分兩次加入攪打均勻。

3、篩入低粉拌成團(tuán)。

4、面團(tuán)蓋上保鮮膜入冰箱冷藏松弛30分鐘。

5、把面團(tuán)分成25克/個(gè)左右的小面團(tuán)揉圓。

6、在撻模內(nèi)按扁成型。

7、把南瓜泥餡裝入撻模中。

8、烤箱預(yù)熱200度，放下層烤10分鐘后，轉(zhuǎn)180度烤30分鐘，最后3-5分鐘單獨(dú)開(kāi)上火上色。