2012/2/8 16:04
這道雞肉蘑菇燉飯?jiān)臼堑牢鞑?,我稍做了些改良,把黃油、鮮奶油、起司粉去掉了,做成了中餐~
原料:
大米150克、雞腿2、3個(gè)、蘑菇適量(選兩三種自己喜歡的蘑菇就好,雞肉與蘑菇的組合很經(jīng)典,比如雞肉蘑菇湯、雞肉蘑菇意大利面、雞肉蘑菇粥...)、黃甜椒1/4個(gè)、紅甜椒1/4個(gè)(可以隨意搭配你喜歡的蔬菜。)、洋蔥1/4個(gè)、鹽1小匙、白胡椒粉少許、料酒1小匙、高湯適量(雞湯、骨頭湯就行,我是把去骨后的雞腿又煮了煮,當(dāng)成了簡單的湯來使用。)、海鮮醬油2小匙(喜歡的話還可以加些海鮮醬油增加香味。)
做法:
1、大米淘洗干凈,瀝干水分備用。
2、雞腿洗凈,去骨,切成小塊,放入容器中,加鹽、料酒、胡椒粉腌漬一會(huì);蘑菇洗凈,全部切成小塊;黃甜椒、紅甜椒洗凈后切丁就行。