2012/2/8 16:06

地瓜的廚房筆記 blog

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有兩年多沒(méi)有再吃過(guò)暖烘烘的烤地瓜，特別想念呢。想念南京、想念南京濕冷的冬天、想念南京那些有梧桐樹(shù)的馬路……還好，今年冬天可以回南京去走走，一個(gè)半月的倒計(jì)時(shí)，已經(jīng)開(kāi)始讓我期待起來(lái)。

自己在家烤了地瓜，用了微波爐和烤箱兩種不同的方式，以便于比較。對(duì)了，還沒(méi)說(shuō)說(shuō)我家微波爐的趣事呢，是10月底的時(shí)候去 Fairmont Singapore Hotel的圣誕、新年媒體宣傳會(huì)的時(shí)候抽的Lucky draw，而且很幸運(yùn)的，我們公司去三個(gè)人，三個(gè)人的名片都被抽到哦。我們老板更幸運(yùn)呢，被抽到最后的大獎(jiǎng)，由Fairmont Singapore Hotel提供的價(jià)值2500新幣一夜的 Penhouse，哇~~~~雖然很羨慕，但是對(duì)自己的禮物也很滿意了，正好沒(méi)買微波爐，哇哈哈哈。

烤箱烤地瓜

材料：

錫箔紙1張、地瓜1根、烤箱1個(gè)。

做法：

將地瓜清洗干凈表皮后不要擦干，帶水包入錫箔紙內(nèi)裹好，放入烤箱底層，以上下火200度烤45分鐘后翻個(gè)面再烤45分鐘即可。