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芝麻薄片

2012/2/8 16:06

Happy
Happy Baking Time blog
美食中國授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可,不得轉(zhuǎn)載或摘編

原料:

黃油80克、細砂糖80克、全蛋60克、低粉120克、泡打粉2克、牛奶100克、芝麻20克(原方子是用黑芝麻,我感覺白芝麻比黑芝麻好吃,所以總買白芝麻,從做出來的面相看,放黑芝麻的效果應該會更好些)。

芝麻薄片

做法:

1、黃油室溫軟化后加入細砂糖打發(fā),然后分次加入蛋液攪拌均勻。

2、加入過篩的低粉和泡打粉拌勻后再加入牛奶和芝麻。

3、將面糊放入裱花袋,擠在鋪了高溫布的烤盤上,然后輕磕讓面糊攤平,放預熱180度的烤箱上層,上下火,5分鐘左右。

餅干剛烤好時是軟的,放烤網(wǎng)上晾涼后會變脆,這時及時放入容器中密封保存,若在外面放得太久又會變軟,這時放回烤箱再烤一下,然后再放涼密封保存即可。

口味香香甜甜,是一種適合孩子吃的點心。

原文地址:http://blog.sina.com.cn/s/blog_53daa4bf010007jn.html

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