2012/2/8 16:12
春餅也可以叫烤鴨餅,因其獨特的做法——兩張一起搟,在最初的時候,叫合餅,寓意為幸福的餅。
以前,是只有在立春的時候,家家戶戶才做春餅的,現(xiàn)在好像也沒這種講究了,想吃了便可以做。
為了配春餅,我做了炒合菜,這個很容易做,只要將韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲合炒于一起就行了,當(dāng)然,北方吃春餅的花樣是繁多的,可以包熏肉、烤鴨、各種各樣的東西來吃,隨各人所好吧!
2012/2/8 16:12
春餅也可以叫烤鴨餅,因其獨特的做法——兩張一起搟,在最初的時候,叫合餅,寓意為幸福的餅。
以前,是只有在立春的時候,家家戶戶才做春餅的,現(xiàn)在好像也沒這種講究了,想吃了便可以做。
為了配春餅,我做了炒合菜,這個很容易做,只要將韭菜、豆芽、雞蛋、粉絲合炒于一起就行了,當(dāng)然,北方吃春餅的花樣是繁多的,可以包熏肉、烤鴨、各種各樣的東西來吃,隨各人所好吧!