2012/2/8 16:12

注意事項(xiàng)：

1、面皮不要搟得過薄，太薄的不太好超做，也不要搟太厚，太厚不易烘烤～～要記得面皮搟的越薄，烤出來的餅越酥，香脆，表面刺洞可增加受熱與透氣，避免鼓起！

2、蛋液可以刷兩次，這樣做出來的餅干更加的有光澤度哦。

3、根據(jù)自己制作的厚度，靈活增加或縮短烘烤時(shí)間。

4.如果餅干放置時(shí)間長有回軟現(xiàn)象，可以再次放入烤箱搶酥一下。