2012/2/8 16:19
做法:
1、蛋黃加入30g糖攪拌均勻;分次加入植物油攪拌均勻,再加入水?dāng)嚢杈鶆?,加入黑芝麻粉拌勻?/P>
PS:黑芝麻粉是熟芝麻磨的,結(jié)團,要多拌一會兒,充分拌開。
2、低粉過篩,加到蛋黃糊中攪拌均勻。
3、蛋白攪打到粗大發(fā)泡,分三次加入砂糖攪打到9分發(fā)。
2012/2/8 16:19
1、蛋黃加入30g糖攪拌均勻;分次加入植物油攪拌均勻,再加入水?dāng)嚢杈鶆?,加入黑芝麻粉拌勻?/P>
PS:黑芝麻粉是熟芝麻磨的,結(jié)團,要多拌一會兒,充分拌開。
2、低粉過篩,加到蛋黃糊中攪拌均勻。
3、蛋白攪打到粗大發(fā)泡,分三次加入砂糖攪打到9分發(fā)。