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百利甜酒慕斯蛋糕

2012/2/8 16:19

慕斯蛋糕做法:

材料:

海綿蛋糕片2片、百利甜酒慕斯350克、葡萄干50克、朗姆酒適量、可可粉適量。

1、葡萄干浸泡朗姆酒,備用。

2、取6寸慕斯圈,中間墊蛋糕片,倒入慕斯,沒過蛋糕片,再均勻撒上葡萄干,然后放上另外一片蛋糕,稍稍下壓。

3、繼續(xù)倒入慕斯,沒過蛋糕片,并用抹刀抹平表面。放入冰箱隔夜冷凍。

4、從冰箱取出慕斯蛋糕,用篩子將可可粉在蛋糕表面篩出所需花色,再用熱毛巾捂住慕斯圈,將其輕輕上提,脫模,完成。

百利甜酒慕斯蛋糕

百利甜酒慕斯蛋糕

原文地址:http://woshichacha.blog.sohu.com/103999776.html

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