2012/2/8 16:19
慕斯蛋糕做法:
材料:
海綿蛋糕片2片、百利甜酒慕斯350克、葡萄干50克、朗姆酒適量、可可粉適量。
1、葡萄干浸泡朗姆酒,備用。
2、取6寸慕斯圈,中間墊蛋糕片,倒入慕斯,沒過蛋糕片,再均勻撒上葡萄干,然后放上另外一片蛋糕,稍稍下壓。
3、繼續(xù)倒入慕斯,沒過蛋糕片,并用抹刀抹平表面。放入冰箱隔夜冷凍。
4、從冰箱取出慕斯蛋糕,用篩子將可可粉在蛋糕表面篩出所需花色,再用熱毛巾捂住慕斯圈,將其輕輕上提,脫模,完成。
2012/2/8 16:19
海綿蛋糕片2片、百利甜酒慕斯350克、葡萄干50克、朗姆酒適量、可可粉適量。
1、葡萄干浸泡朗姆酒,備用。
2、取6寸慕斯圈,中間墊蛋糕片,倒入慕斯,沒過蛋糕片,再均勻撒上葡萄干,然后放上另外一片蛋糕,稍稍下壓。
3、繼續(xù)倒入慕斯,沒過蛋糕片,并用抹刀抹平表面。放入冰箱隔夜冷凍。
4、從冰箱取出慕斯蛋糕,用篩子將可可粉在蛋糕表面篩出所需花色,再用熱毛巾捂住慕斯圈,將其輕輕上提,脫模,完成。