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月餅DIY-冰皮篇

2012/2/8 16:22

仙度
仙度麗娜 blog
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月餅DIY-冰皮篇

月餅DIY-冰皮篇

餡料:蓮子紅豆蓉的制作方法。

紅豆,蓮子根據(jù)個人喜好各取適量,放入高壓鍋,加水剛沒過即可1。大火待出氣后轉(zhuǎn)小火壓30-40分鐘,待冷卻開鍋后若不軟,可繼續(xù)加壓。紅豆和蓮子煮軟后加入適量色拉油和白糖,要想健康一點(diǎn)可少加,但吃起來不太甜,有些人不喜歡。使勁的攪拌3,壓成泥4。放置,待涼。

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