2012/2/8 16:29
夏天做面包,面包機(jī)一點(diǎn)兒忙都幫不上,揉著揉著溫度就上去了。趁著這幾天溫度不算高,俺自力更生,掄開膀子——揉面!
參考《孟老師的一百道面包》
原料:
高粉250g、低粉50g、鹽1/4小勺、酵母3g、奶粉15g、砂糖30g、全蛋30g、水150g、無鹽黃油20g、培根8片、馬蘇里拉奶酪100g、香芹碎少許。
2012/2/8 16:29
夏天做面包,面包機(jī)一點(diǎn)兒忙都幫不上,揉著揉著溫度就上去了。趁著這幾天溫度不算高,俺自力更生,掄開膀子——揉面!
參考《孟老師的一百道面包》
原料:
高粉250g、低粉50g、鹽1/4小勺、酵母3g、奶粉15g、砂糖30g、全蛋30g、水150g、無鹽黃油20g、培根8片、馬蘇里拉奶酪100g、香芹碎少許。