2012/2/8 16:41

馨月の食色元素blog

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紅糖版蛋糕卷：

原料：

常溫雞蛋4個、低粉90G、玉米淀粉10G(沒有可全用低粉) 、紅糖30gG、玉米油50ML、牛奶40G、朗姆酒20G、鹽一點點和白醋少許 、藍(lán)莓醬、椰蓉。

做法：

1、把雞蛋黃白分離到兩個干凈無水無油的容器內(nèi)，低粉+玉米粉+鹽混合過篩備用；

2、將蛋黃部分+奶+油+朗姆酒攪