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南瓜戚風(fēng)

2012/2/8 16:42

要做面包達(dá)人的丸子
要做面包達(dá)人的丸子 blog
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這次又按照超Q上面做了南瓜的戚風(fēng),這次和上次不同的是沒有加肉桂,用香草精華代替的,味道也很是不錯,超級好吃,呵呵!

這次又險些失敗,攪拌蛋黃糊的時候竟然忘記加油了,第一次加入蛋白的時候才發(fā)現(xiàn),就趕緊加了些,就這樣,蛋白蛋黃油,攪弄了半天,本以為會失敗,但是結(jié)果還是比較喜人的,也許是老天爺可憐我了吧,哈哈,怕我失去信心了!

這兩天跟菱丫頭和幾位高手的博客學(xué)習(xí)了PS,(*^__^*) 嘻嘻……,今天就練習(xí)一下吧,個人覺得還行,哈哈!別要求太高了哈,我慢慢會努力的!非常感謝菱丫頭,手把手的指導(dǎo)丸子,這樣才能進(jìn)步的那么快,嘻嘻!

南瓜戚風(fēng)

南瓜戚風(fēng)

原料:

蛋黃糊:

蛋黃2個、白砂糖20g、玉米油40ml、水30ml、低粉80g、南瓜泥80g、香草精華1/2小匙;

蛋白糊:

蛋白4個、白砂糖20g。

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