客戶端
美食天下

美食廚房

美食廚房 食療食補
您的位置美食天下 > 美食廚房 > 糕點小吃 > 正文

琥珀核桃仁

2012/2/8 16:45

做法:

1、把新鮮的核桃仁用干鍋慢火烘焙,烘至微黃時取出;

2、抖落核桃肉底部散落的碎核桃皮;

3、另起鍋,下入黃油和白糖還有蜂蜜,小火熬制;

4、不斷翻攪的過程中,糖漿變至透明狀接著變至黃色泡沫狀;

5、此時下如烘好的核桃仁翻炒慢火翻炒;

6、待核桃仁均勻裹上一層糖漿后,撒入熟芝麻;

7、盛出放涼后食用。

琥珀核桃仁