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面包圈

2012/2/8 16:45

要做面包達(dá)人的丸子
要做面包達(dá)人的丸子 blog
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我做的時候覺得這個不就是貝果嗎?只是少了焯水使它糊化的過程,但是口感上真的查了很多,這個是面包的感覺,軟軟的。貝果更加有嚼頭,吃了這個以后還是覺得貝果的那種更加適合我們家,呵呵。

如果你喜歡軟軟的,可以做這個試試。

準(zhǔn)備工作:

黃油室溫軟化備用。

面包圈

原料:

高粉250g、砂糖13g、鹽4g、黃油13g、雞蛋13g、干酵母4g、水155g、裝飾用黑白芝麻、黑白罌粟子、亞麻籽各適量。

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