2012/2/8 16:47

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蒸餅

原料：

面粉。

做法：

1、面粉中分次調(diào)入開水，用筷子攪拌成絮狀。再加適量涼水揉搓成較軟的光滑面團備用；

2、搓長，分切成小劑子，再按扁。（劑子不要太大）；

3、搟成均勻的面餅（要盡量搟的薄些，這樣出來的餅才會透明）；