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五彩辛拉面

2012/2/8 16:57

做法

1、胡蘿卜、洋蔥、圣女果切丁,放置在同一容器即可,下簡(jiǎn)稱配料1;

2、青椒切菱形片、紅椒切絲、火腿腸切?。ㄗ约撼钥呻S意切什么形),放另一容器,下簡(jiǎn)稱配料2;

3、小蔥切碎,單獨(dú)放一容器;

4、電飯鍋內(nèi)水燒開(kāi),放入面餅和蔬菜包,煮3-4分鐘(不可超過(guò)5分鐘,后面還有炒制,太長(zhǎng)就不勁道了);

5、將面和脫水蔬菜撈出,過(guò)涼水,在一邊備用;

6、將面湯倒掉,不用清洗內(nèi)鍋,留有余溫方便后面炒制,但要清干水分,倒入油,按煮飯鍵,蓋上蓋子加速鍋內(nèi)油升溫的速度;

7、聽(tīng)到鍋內(nèi)油噼噼啪啪的聲音后,打開(kāi)鍋蓋,倒入配料1,并翻炒;

8、翻炒2、3分鐘后倒入料汁A,繼續(xù)翻炒(倒入料汁之前可蓋上蓋子將配料1稍燜一下);

9、再翻炒2分鐘后倒入配料2,繼續(xù)翻炒;

10、最后倒入煮好的辛拉面,繼續(xù)翻炒;

11、料汁和蔬菜與面條分布均勻后撒上蔥花,就可起鍋裝盤(pán)啦。

用電飯鍋炒一份五彩辛拉面

用電飯鍋炒一份五彩辛拉面

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