2012/2/8 16:58

甜粽的做法

原料：

糯米、紫米、小米、綠豆、紅豆沙、粽子葉。

做法：

1、粽子葉用小刷子刷凈，并沖洗。然后在水盆里泡一個小時后，再用慢火煮半小時；

2、紫米浸泡5小時后，上鍋蒸1小時。綠豆煮軟但不開開花的程度后，撈出豆子備用。白糯米浸泡2小時。小米洗干凈即可；

3、將粽子葉子對折成圓錐桶，先倒入少許糯米；

4、壓實后倒入綠豆、小米；