2012/2/8 17:01

蔥油酥餅

做法：

5、卷起，搓成長條；

6、把長條卷成團狀，收口捏緊；

7、用手按扁，再搟成薄餅；

8、平底鍋放少許油燒熱，把餅放入烙至兩面金黃即可。

蔥油餅的做法很多，發(fā)面的松軟，死面的香脆，口感不同，各有各的特色。

今天的這個做法是去美味情緣家里串門的時候?qū)W來的，用的是半燙面+油酥的做法，餅皮酥脆，內(nèi)部香軟，果然是非常好吃。

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