2012/2/8 17:04

人間煙火：事無事，味無味 blog

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豇豆豬肉包

原料：

面粉、酵母、水、豇豆、瘦豬肉、蔥、姜、八角、花椒、鹽、老抽、生抽、蠔油、黑胡椒粉、花生油。

做法：

Tips：

按說，做餡料的肉，基本以肥瘦3：7最香，但對(duì)于不愛吃肥肉的俺來說，還是覺得瘦肉最好。

肉要提前腌制入味最好。

包子包好后一定要餳20分鐘再開蒸。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4d2efe160100ahyw.html